Beskrivelse

Olirium er lavet på olivensorten Argudel. Det er en økologisk produktion, der går meget op i at passe på jorden og biodiversiteten. Produktionen er mindre og olien bliver solgt til en del restauranter med Michelin stjerner i Spanien, blandt andet El Celler Can Roca og Via Veneto. Olien har sødlige noter af jordbær og banan og smager fantastisk på frugt, milde salater, bær, is, mild fisk. Olien har vundet guld medalje i blandt andet World oliveoil Competition i New York, verdens største olivenolie konkurrence. Høst 2024/2025