Beskrivelse

Marmaro er en yderst delikat ekstra jomfru olivenolie fra Chalkidiki i Grækenland. I 2020 vandt Dimitris Garofallos hele 4 guldmedaljer, fra de mest prestigiøse olivenolie konkurrencer i verden. På sorten Chalkidiki, har Dimitris lavet en ekstra jomfru olivenolie, fra håndplukkede oliven, der presses samme dag, som de høstes. Marmaro har delikate noter af artiskok, avocado og nyslået græs, skøn til morgenbordet, frokost med hytteost, avocado eller andre milde grøntsager. I 2023 besøgte Stig og Simikka Dimitris og de 6000 flotte oliventræer. Marmaro har et syreindhold på 0,18 (max 0,8), jo lavere syre des renere produkt, og peroxid tal på 7 ( max 20). Indholdet af polyfenoler i Marmaro er på 681 mg/kg, hvilket betyder at et indtag på 20 gram dagligt, er med til at beskytte blodlipiderne fra oxidativ stress i følge EU regulativet 432/2012. Høst 24/25

Næringsindhold pr 100 ml:

Energi: Kcal884/ KJ 3698

Fedt: 100 gr

Heraf mættede fedtsyrer: 14,5 gr

Enkeltumættede fedtsyrer: 78,3 gr

Flerumættede fedtsyrer: 7,2

Kulhydrater: 0 gr

Heraf sukkerarter: 0 gr

Protein: 0 gr

Salt: 0 gr