Beskrivelse

Le vie Bianche er en yderst delikat, kraftig, økologisk ekstra jomfru olivenolie, fra Umbrien, der høstes i oktober . Den er produceret af Raffaella Spada, som har en lille lund i det smukke Umbriske landskab. Olien er et blend af Frantoio, Leccino, Moraiolo, Dolce Agogia og Leccio del Corno. Olien har nogle fine aromaer af tomat, artiskok, julesalat og den passer fantastisk til tomatsalat, tomatsaucer, lasagne, radicchio, grøntsagssupper, linser. Syre 0,14 (max 0,8) peroxid 4,7 og polyphenol total 455. 500 ml. Høst 20/21

Næringsindhold pr 100 ml:

Energi: KJ 3389/824 kcal

Fedt: 91,6 gr

Heraf mættede fedtsyrer: 14,9 gr

Flerumættede fedtsyrer: 7,3 gr

Enkeltumættede fedtsyrer: 69,4 gr

Salt: 0 gr

Kulhydrater: 0 gr

Heraf sukkerarter: 0 gr

Protein: 0 gr