De koldpressede olier vi sælger er lavet af Jean-Pierre Huber, der har sin egen mølle til at lave de fantastiske olier af græskarkerner, mandler, valnødder, hasselnødder. Olierne har en delikat smag af det den er presset på og temperaturerne holdes lave, når han presser, hvilket giver mindre olie, men bedre kvalitet. Valnøddeolien er presset på traditionel vis, med møllesten.