Beskrivelse

8K ekstra jomfru olivenolie bliver produceret i det pittoreske landskab omkring Monemvasia, der ligger på den Græske halvø Peloponnes. Nikos og Costas producerer denne eminente, grønne olie på sorten Koroneiki, der er meget rig på polyfenoler og har en masse grønne noter af nyslået græs blandt andet. Det er en olie der er fantastisk til lam, grøntsager,  brød,chokolade, yoghurt, vanilleis.

Stig og simikka besøgte Nikos og hans familie i februar 2024 og var oppe i olivenlunden og se deres træer, deres produktionslokaler og høre om produktionen. Simikka, der har taget en uddannelse indenfor olivenolie, var med til at udvælge hvillken batch af olie der var den bedste og det er den vi nu har . Høst 23/24

Med en syre på 0,01 er det en ekstraordinær ren ekstra jomfru olivenolie og et polyfenoltal på over 500 mg/kg, dermed kan olien også være med til at beskytte mod hjertekar sygdomme.

Næringsindhold pr 100 ml:

Energi:824 kcal

Protein. 0 gr

Kulhydrater: 0,0 gr

Heraf sukkerarter: 0,0 gr

Fedt: 91,6 gr

Mættet fedt: 12,8 gr

Enkeltumættede fedtsyrer: 70,5 gr

Flerumættede fedtsyrer: 8,3 gr

Kolesterol: 0,0 gr